《黄帝内经》饮食养生智慧:口腔里的火，淡竹叶以来消灭

很多人都有这样的感受，天气炎热，工作又忙，吃不好睡不香，偏偏口腔上火又来作怪，嗓子干痒、口腔溃疡、牙龈肿痛、嘴角生疮，有时候甚至疼的连饭都吃不下。人也就变得心浮气躁，恨不得大发一通脾气。不怪乎人们说起生气的事时，会这样说:感觉连嗓子眼里都在冒火。

说到嗓子眼冒火，作者为我们讲了一个小故事。

相传，建安19年，曹操独揽大权，在朝中的权势是一天胜过一天。此时刘备也已取得了汉中，羽毛渐丰，在诸葛亮的建议下，刘备下令发兵声讨曹操。张飞与马超为先锋，兵分二路，张飞一路兵马到巴西城后，即与曹操派来的大将张郃相遇。张郃智勇双全，筑寨拒敌。猛张飞急攻不下后，并指使兵军士在阵前骂阵。张郃也不理䐆，还在山寨上摆酒大饮，又是擂鼓又是奏乐，直气得张飞七窍深烟，口舌生疮，众兵士也多因骂阵而热病烦渴。

诸葛亮得知这个消息后，并派人送来50瓮家酿，并嘱咐张飞依计而行。酒抬到了阵前，张飞吩咐军士们席地而坐，打开酒翁大碗饮酒，自己更是端着酒翁往嘴里倒。张飞部中间细一看这个光景，立刻到山寨报告张郃，张命登高一看，果然如此，恶狠狠的骂到“张飞欺我太甚！”气愤难当之下，他并传令当夜下山劫寨，结果遭到惨败。

原来张飞使的是一条“诱敌之计”，他们白天在阵前喝的不是什么“佳酿美酒”，而是孔明遣人送来了一种中药汤——淡竹叶汤，既诱张郃上当，又为张飞和众军士们解火治病。

那么，淡竹叶怎么会有这样的神效呢？

作者说：

因为淡竹叶是一味中药，尤其对内热烦闷有很好的治疗效果，这也难怪张飞等将士喝完淡竹叶汤，立马就神清气爽了。

但竹叶不同于我们常见的竹叶，而是一种生长的野外的植物，形状就如同矮小的竹子，在《本草纲目》中记载：“淡竹叶，处处原野有之，春生苗高数寸，细茎绿叶，俨如竹米落地所生细竹之茎叶，其根一窠数十须，须上结子，与麦门冬一样，但坚硬尔。随时采之。八九月，淡竹叶抽茎，结小长穗。人采其根苗，捣汁和米作酒曲，甚芳烈。”

民间也称作“山鸡米”“迷身草”等，夏天喝些淡竹叶茶还有预防中暑的功效。在民间人们常常直接采摘鲜淡竹叶煮粥食用，味道清香可口，而且有防病功效。

就是除了淡竹叶，我们常喝的菊花茶和莲心茶也有很好的清心火作用，同样有助于防治口腔上火。吃一些苦胃的食物，对于清心火也有一定帮助。

因为五味之中，苦入心，能够清心除烦，所以口腔爱上火的人，常吃些苦瓜、苦菜也能够起到一定的预防作用。