今天吃饺子

今天冬至，按习俗吃饺子。

北方对于饺子习以为常，是常吃的的东西。

不像过去贫困，生活拮据，基本每家只有年节才吃顿饺子。那个时候吃饺子真是美味啊。

所以便有了“好吃不如饺子，舒服不如倒着”的说法。

当然了，饺子好吃不好吃取决于馅儿做的水平。

关于做饺子馅说道很多，加什么调料啊、什么材质啊、比例多少啊，甚至拌馅的时顺时针搅拌都是由讲究的。

再就是煮的时间，吃的时候是放蒜泥还是倒牙蒜，是放醋还是酱油，或者香油等等，这些就凭个人爱好了。

我家吃饺子更是随吃随做。

老婆就这点好，只要你想吃什么，说出来就能吃上，这些年来一直如此。

一般人认为早晨吃饺子太费事，又是剁馅，又是和面，又是擀皮，又是包的，再加上烧水、煮熟，这样一来上班就不赶趟了。

其实，还是不熟练造成的。

今天早晨，老婆三下五除二自己一个人就把饺子煮熟，等我们起来时，饺子已经端上来了。

金无足赤，人无完人。虽然她脾气不太好，对于做饭方面还是无可挑剔。

在寒冷的天气，吃上热乎乎的饺子，还是挺美的。