夏天的日记

二    话起荔枝

周末买回些荔枝，想着当年的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”很迫切的剥开荔枝外壳，取出嫩滑的果肉，来不及细端详就扔进口里，结果却颇有些失望。不知当年的杨贵妃，缘何那般喜爱它，要劳师动众千里加急运送。更对那句；“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”深感不解。这备受大家青睐的珍品，在我觉得，真没有那么好的口感。

俗话说一方水土养一方人。饮食习惯早就在我们成长中形成，当有不同地域的食物送到嘴里时，总会习惯性的和本地的食物比上一比，得出还没有某某好吃的结论。其实不是食物本身没有顺应我们的口味，只是我们已经习惯了本地出产的食物味道。

长久的生活在一处，也许察觉不到这一方水土对你的影响有多深。如果你一旦离开，踏上另一方土地，那这一方土地在我们身上烙下的印记就格外明显。

首先，如我们生活在北方的人，一踏上南方的土地，或者南方人到北方来，抛开思乡情结不说，只身体就会出现不适反应。也就是平常我们说的水土不服。这说明我们从生理上已经对我们长久生长的土地产生了依赖性。

其次，饮食不适应，这也许是最让人思乡的缘由吧。南甜北咸东辣西酸，各地的口味都不同。在家乡的时候想尝尝异地的风味，可到了异地，却都十分想念家乡的食品。我的女儿从小到大都没离开过北方，研究生却去到了南宁。初到学校，她的不良情绪非常大，除了不适应天气的炎热，主要就是饮食不习惯。总是说没什么可吃的，竟然有将近一个月的时间，她都只吃西红柿炒鸡蛋。她对我说，她从来没那么想吃家里的菜！学校食堂里虽然也有东北菜，但她说没有家的味。有一次，她找到一家卖东北饺子的，排队排了两个小时才买到，那她也等了！她还说那里的老友粉酸臭酸臭的，真不知当地人怎么会喜欢。直到大半年以后，她才总算稍微适应了，不再为吃饭懊恼。

表妹的儿媳妇是贵州人，虽然北方的食物种类繁多，她却让母亲千里迢迢的寄来腊肉和灰豆腐。看着那么大一块肉整天放在窗台上晒着，说心里话，很难接受。更不能接受的是那灰豆腐，竟然一层碳灰，干干巴巴的实在看不出哪里好。全家也只有她一人吃得津津有味。可见，人的口味受地域的影响有多么大。

话题再回到荔枝，我不觉得它那么好，其实不是它不好，只是我还没有适应罢了。