老婆“营养饺子”

今天上午，妻子胡老师裹饺子向韭菜蛋花猪肉馅进军。我说:这样下去，饺子营养不要太好啦。她说:家里裹的，馅料当然要好一点。

这是什么馅？木耳？肉末？还有什么菜蔬？

在此之前，她多次尝试过笋肉饺子、落汤青豆腐饺子。每次尝试都有进步，从淡馅到微咸馅，从裹实壁馅到空心馅，从煮用急火到慢火不断探求，厨艺越来越好，越来越精。

每周一次，每次裹饺子数量在60～100只之间。