特色水豆腐

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[材料] 内酯豆腐1盒、青豆20克、鲜草菇10克。

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[调料] 素肉酱、盐、白糖、酱油、鸡精、香油各适量。
做法

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1 将豆腐、青豆、草菇均洗净，与素肉酱一起放入打磨机磨成粗末，放入盘中。
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2 加入盐、白糖、酱油、鸡精搅拌均匀，放入蒸锅蒸20分钟定型。

3 将蒸好的豆腐淋上香油即可。