在韩国吃吃吃

韩国，不仅有大大小小的造星工厂，在美容时尚方面也受到了亚洲的肯定，爱美或者追星的小伙伴的旅游不二之选之地。当前世界的流行趋势在于健康。人们重视健康，自然把焦点放到了饮食上，而具有韩国代表性的泡菜则成为世界性的健康饮食，得到了大家的关注。

六年前去济州岛吃过的美食，至今印象深刻，如今在江原道在首尔再次吃到烤肉拌饭，一样的味道，不一样的感受。

泡菜：具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今，不仅在韩国，在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。

在韩国的几天，每餐饭桌上都有泡菜，泡菜我餐餐吃，边吃边研究，与国内做出来的口感就是不一样。这让我想起了我们公司开发这个商品的时候，也是得到过董事长妹妹（韩国人）的指导。

拌饭：与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。

烤肉：是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜（或糖），大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做，是很受欢迎的家庭饮食。

人参鸡：是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背，身体虚弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏时节，靠吃人参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里热人参鸡汤店里常常是座无虚席。

鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃，肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃，人参可以不吃，因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。

韩国炸鸡外皮酥脆，金灿灿的外皮下裹着鲜嫩多汁的鸡肉，口感细腻丰富。而最大的特点是富有韩国特色的五花八门的炸鸡口味，深受大家的追捧。配着啤酒一起吃，感受一下韩剧的吃法，偶尔吃一次已很满足了。为了尝尝各种口味，我们直接点套餐，三口味混搭，吃着吃着就吃撑了。

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