红薯记

老实说，今早我是被冷醒的，明明盖了一层很厚的棉被，脚却冰冷无比。哆哆嗦嗦地起床装热水泡脚，好不容易等脚暖和了，却再无睡意。

小妹说阿妈在蒸番薯，我一听乐呵呵地披着毛毯去感受那份来自红薯的热气。

图屋顶长着地瓜（摄）

从小我就喜欢番薯，看到它，眼底总流露出无限柔情。如果我是诗人，我一定要写首诗来歌颂它：“那一刻/我升起风马/不为乞福，只为守候你的到来/啊，我亲爱的番薯”

番薯于我而言，它是美好往事记忆的承载体。

小时候，我和奶奶一块生活。那时一放学，只要不是轮到我值日，饥肠辘辘的我便迅速奔向停车棚，马不停蹄地踩着单车回家，有时在马路对面遇到同学，“地瓜（化名），那么快回去干嘛，走，吃冰棍去。”我头也不回，风尘仆仆地继续踩着，“不，我要回去吃地瓜！”

奶奶总会煮好番薯糖水等我回家。

有段时间，家里就只有我们两人，节俭的奶奶不用热水器，她从外面收集了很多木头，扎成一捆捆地放置灶台旁。

有回，奶奶还在杂货铺里忙活，我自己踩着单车先回家烧水，“噼里啪啦”的木头燃烧声，火焰像个调皮的孩子，窜上窜下，有时还玩起了捉迷藏的游戏，躲在灰烟下不出来，只有往里边吹气，它才肯稍微探出头。

添加木头后，火焰窜得迅猛起来，照得脸红扑扑的。趁着这火势，我扔了两个番薯进去烤。

记得那晚家里冷冷清清的，我和奶奶坐在客厅里，各自泡着脚，手捧着烫手的番薯咋乎地吹着气，耳边传来的是孙悟空的怒呵声：“妖怪，哪里逃！”

图屋顶长着地瓜（摄）

一直以为地瓜和番薯是同类，然而我现在才知道，它们无论是外观上还是种类上都不尽相同。

番薯即红薯是旋花科植物；红色的皮，里边有黄色、白色或者是紫色的；一般呈长条状；香甜可口，比较软糯。

只是北方或其他地方的人们多把红薯叫作地瓜。

而真正的地瓜是豆科植物；颜色一般为淡黄色，里边的肉是白色的；形状像大陀螺，有明显的瓣状结构（像放大版的大蒜）；脆甜又多汁，有中药的清香味，多用于炒菜或生吃。

我想我应该把名字改为“屋顶长着番薯”“屋顶长着红薯”，但，这些名字感觉没有“地瓜”这称呼来得高雅，便打断此念头。

不论番薯叫啥，它在我心目中永远闪烁着灿烂的光辉。味道是不会被遗忘的，如同往事的记忆，一打开回忆的匣子，便会一股脑地涌出来。

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