炸蘑菇（二）

蘑菇清洗干净以后捞出来，然后把蘑菇放入盆中，再加入清水。把蘑菇多清洗几下，保证我们的蘑菇清洗干净，要特别干净才可以。

清洗干净以后，然后捞出来在大盆中，加入一个菜篮子。把洗好的蘑菇放入菜篮子中，然后再用力挤出水分。清洗干净以后，然后捞出来。

把蘑菇放盆中，我们加入一些食盐，盐增加底味。蘑菇不吃盐，所以不要加太多的食盐，然后用手再次抓均匀。

抓均匀以后，准备一颗正经的母鸡蛋，把鸡蛋磕破，打入碗中。再次用手抓均匀。保证所有的蘑菇上面都能够均匀的沾到鸡蛋液，最后在盘中再加入适量的玉米生粉。

你以为这样就完了吗？不可能，明天才能正式上油锅里炸，怎么样？着急吧！