香煎巴沙鱼--飞扬开心厨房版
2017-10-16 本文已影响0人
德明飞扬
德明美食
备料：1.巴沙鱼两片，大蒜，葱，姜，干辣椒段，花椒
2.生抽，耗油，鸡粉，胡椒粉，花椒油，豆瓣酱，陈醋，白糖适量
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步骤：
1.巴沙鱼解冻，冲洗干净，淋干水，平底锅放油小火煎至两面金黄，一般5-8分钟。
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2.煎鱼的同时可以吧备料2中的料加蒜泥 姜蓉放在碗里搅拌均匀备用。
3.煎好的鱼摆在鱼盘里淋上搅拌好的料汁，撒上姜丝，葱丝，蒜泥，干辣椒段，熟芝麻，花椒。
4.锅内放油烧到8成热，均匀的浇在鱼上即成。
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