四鲜韭菜盒子，一吃就停不下来！

七点多叫大宝起床，早读，古诗文和英语。这两天已经慢慢适应了各种打卡，不再像刚开始那样手忙脚乱焦头烂额了。

昨天楼下小超市的王哥说刚送去一些新鲜草莓，七块钱一斤，比上次便宜一半多。黑哥便想下楼买点，上次买的俩宝没吃够，让他顺带再买点别的菜。

每天净琢磨吃什么了！塌煎饼没有韭菜，老觉得是个遗憾，可看着那把鲜嫩的韭菜，又有了另外的想法——做一顿韭菜盒子吧！

表弟送的一箱干海鲜，里面有一袋烤虾，个头很大，说是加热一分钟味道更好，可加热后感觉更难咬了！

那就泡泡，剥皮切碎做馅儿。

韭菜切碎，鸡蛋快速滑散，木耳泡发洗净切碎。四鲜的原料齐了！

加适量熟花生油、白胡椒粉、盐、蚝油拌匀，太多调料反而会掩盖四鲜的鲜味儿。

也没用开水和面，就是包饺子用的普通面团，揪成稍大点的剂子，擀成大薄片。

馅大皮薄的韭菜盒子——

平底锅刷一层薄油，一面烙好烙另一面，翻两次，两面金黄即可出锅。

特别鲜美！大宝吃得满头大汗，妥妥吃了五个！小皮蛋子也吃了两个，一个劲儿说真好吃！

虽然满头满脸都是油烟味儿，值了！