东西南北中(3）//居家团圆每日必备：吃早茶
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文接自上一篇
第二天，早上一睁眼，母亲已经将火炉烧得很旺，滚烫的开水也烧好了放在炉盘侧边，呲呲作响，壶口冒着白白的热气。对于常年在外的游子，早上睁眼，能看到母亲的身影和被母亲烧旺的火炉是一件多么幸福的事情，我细细体味着这样的幸福。
我们家里不论晚上睡得多晚，第二天都要早起吃早茶。
陆陆续续每个人都起床了，洗漱完毕，都围坐在火炉旁，母亲已经将几样正月常见食品热在炉子上了，有油炸肉丸、油饼、麻花、蛋糕、点心，千刀酥、大馒头则都切成了小片。我们泡上各自喜欢的茶，茉莉花茶有好几种可选择，还有金骏眉、铁观音等。茶叶量多量少，白糖放多少，依据个人口味添加。
咂一杯人间清茶
正月里常见的油炸食品和糕点吃着容易腻，还容易上火，喝一口茉莉花茶，再配一口烤得滋滋冒油的肉丸，真得劲儿，也不会腻，这是我最喜欢的配置。油炸肉丸是新鲜猪肉和洋芋手工剁成泥的，做肉丸的猪肉，肥肉多一点口感更好，喜欢吃素一点的，可以多放点洋芋。这也是在异乡难以吃到的美味，肉丸、火炉、香茶三者缺一个，都会失了口感，一家人围坐在火炉旁，闲适的心态也是不可或缺的。
边吃早茶边聊天，从个人个人生活工作到历史古今，再到探讨切磋学问，聊到哪算哪。从小到大我们家一直有这样的习惯，好像一家人永远有说不完的话，后来才知道，当初爷爷和父亲他们几个兄弟姐妹也是这样的交谈模式。以前是父亲说得多一些，我们几个孩子听，如今，似乎我们说得多一些，为父亲解答各种疑惑。父亲看着我们一个个都有自己的看法，欣欣然也。
最爱人间烟火
在我们王柳庄这一带人，吃早茶的习惯是一代代沿袭下来的，而我从小就好喝茶。证据是：长大后，我去姥姥家时，姥姥不止一次笑嘻嘻地提说：“我记得那时候还很小，应该是在上小学，早上吃早点还要咂一口你爷爷的茶才去上学呢”，说着将家里收藏的好茶叶从柜子里拿出来给我泡上。听见姥姥这样说，我总是会害羞地笑笑，因为真的无法反驳，姥姥说的就是事实。
吃着早茶不知不觉已经到了11点，母亲开始准备做午饭。愉快的早茶就这样结束了。
茉莉花茶
吃午饭的时候，父亲对着姐姐姐夫说：“快过年了，你们家里还有很多要准备的东西，吃过饭了，就早点回去吧”，姐姐和姐夫应声答应，饭后开车回了自己家，直到正月初三才带着小外甥一起过来。
关于团圆......未完待续......
