夜宵——鸭血粉丝汤

其实，我家是没有吃夜宵的习惯的。之所以夜宵端上了我家的餐桌，一来是中午吃火锅剩下了几块鸭血，不想放置太久；二来是闺女明天就要上学走了，当娘的总想让孩子多吃一段家里的饭。

十点四十，我带闺女从朋友家回来，随手上网查了最简单的做法，用上家里现有的食材，开工了。

葱花爆香，将长条状的鸭血翻炒变色，加适量盐调味，放入提前泡软的粉丝简单翻炒，牛肉酱、香醋调味，加汤，煮沸。蒜苗碎儿点缀，整道菜就有了灵魂。

我的鸭血粉丝汤处女作上桌了，闺女赞不绝口。我也忍不住尝了尝，Q弹，丝滑，清香，微微酸辣，很爽口！

为不常有的夜宵点赞！！！