喝茶

因我我对茶多少有几分拒抗心里，有时候喝了以后连觉都睡不踏实，所以对它说不上喜欢也并不抗拒，不管我喜不喜欢，它们还是每时每刻存在于生活里。

在这个全民品茶的年代，像武眉山大红袍、茶中的精品金骏眉、还有屹立不倒的老品牌铁观音、正山小种……这些让青老年茶友都珍爱有加的绿茶红茶，成了他们每天的消遣品，形如伙伴亲友不离不弃，很难想象没茶的日子将怎么过。

先生爱茶，家里的茶除了别人送的，就是自己驱车五六十公里去鳌山产茶区买的，红的绿的牌子也是花样繁多，家里大大小小的茶罐里都装着茶叶，它们像穿着各种衣服的小孩子，乖乖地待在自己的角落里。每逢家里来了客人，也是它们最高兴的时刻，争宠似的将自己的香美急于展现在客人面前，只为博得客人一笑。

有了茶叶，侍奉它的茶具也多了起来。有最初上面印着鸟虫花草挺着大肚子的老提梁壶、晋升到弯把长嘴的电光瓷老茶壶、还有酱紫色各样式的小紫砂壶、直至透明的带着滤芯的玻璃壶、还有刚刚兴起的防爆直接加热的耐煮壶……家里宛若是壶的展厅，这一把那一把沾走有限的空间。

品茶过去是男人才干的事，主妇们虽精于厨艺对茶的研究却远远不及他们。日子富裕了，喝茶的人也多了起来且不分男女，家中除了孩子不爱喝茶，老人甚至相比年轻人有过犹不及。对茶的热爱已经融入到一日三餐之后。

母亲虽然是一名老妪，也已经近八十多岁的年纪，却和老父亲一样爱茶。除了头疼脑热吃药的时候不喝茶，几乎每天都泡在茶水里，肠胃肆意的被茶浸染打磨。对茶的品类、生熟度也不讲究，只要是茶就成。一日无茶人仿佛丢了魂儿一样浑身上下提不起精神。我每次回家父亲都会先去泡上一壶茶，期间母亲早早的坐在茶几或者大炕上，只等着父亲的茶水上桌。我象征性的舔了舔她倒置的茶水，因为身体里对茶因子的抵御从不敢放肆的开喝，眼馋着老母亲不间断地一杯接一杯地喝。

因为老父母爱喝茶，每次家里有了好茶，每次回家都尽尽孝心顺手捎上一包带去，母亲看着我手里的茶叶明明大字不识一个，脸上堆积笑容愣是一个劲儿的点头称好，那种对茶的喜爱如火如荼深入到骨子里去。

因为爱茶，喝茶的人越来越多，不管是养生茶还是普通的茶叶，喝的人群不同大家的需求也不同。现在人走亲访友为了投其所好，除了带去烟酒带的最多的就是各类的茶叶。想想穷苦年代，温饱难以解决，哪有闲情逸致去品茶?再说肚子里寡淡无油，即便有了茶也不敢喝，怕它顺手刮走肚子里仅存的一点油脂。

记忆里家里来客也喝茶。客人来了赶紧拿出平时储存的舍不得喝的茶叶罐儿。那个年代最好的茶就是茉莉花，开水一冲一股子花香立刻飘满房间钻进鼻孔，人常常醉倒在花香里，对茶的依恋完全不在茶叶里而是在其味道上。存放已久在干燥通风地方的茶叶，虽然味道淡了一些，还是有一股子茉莉的香气，人喝一口很享受的模样，花香随着茶水进到喉咙，又从喉咙滑进腹内，每咽一口都口舌生津像尝了花瓣一样甜美。

也有人家平时不懂得储存，放的茶叶发了霉。开水一冲一股子霉味飘出，品一口又涩有苦味道怪怪的，客人脸色不济主家脸上更没面子。借不到茶叶就用枣叶子或者桑树叶子泡茶，虽然味道不及茉莉花茶持久耐香，总比喝白开水要好多了。

在物质生活日益增长的现在，茶于人们的生活息息相关。科学家研究证明喝茶好处多多。

第一，可以减肥，茶叶所含的儿茶素，胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇，叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下有预防和抑制肥胖的功效，可以帮助解除油腻，帮助消化、有减肥的作用。

第二，茶有预防心血管疾病的作用，饮茶对心血管疾病，如高血压、胆固醇会有所降低，血压可以下降，也可以有效地降血脂。

第三，茶叶是肠道疾病的良药。危害严重的霍乱弧菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力，所以对预防肠道传染病有好处。

当然喝茶也有不宜的地方。尤其是经常性的大量饮用浓茶，容易出现身体很多不适的状态，比如容易造成胃液稀释，不能正常消化；茶能阻碍人体对铁的吸收，容易造成缺铁性的贫血；

喝浓茶容易产生便秘；浓茶可以导致血压升高和心力衰竭。所以凡事有度，饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。

所以茶固然好喝也要讲求用量，并非越浓厚的茶越好。香而不浓、淡而不涩适合自己的才是真的好。喝茶亦如交友，君子之交淡如水、小人之交甘若醴。喝茶在于喝的顺口喝的欢畅，那些“浓茶”既然达不到舒心的效果，不喝也罢。