挑鱼刺

挑鱼刺

    父亲的年迈可能是身体做了手术后恢复得比较慢的原因，另外发现疝气已经三四年才做手术，也许也就不如其他同类病症患者好得快。

      最重要的是，父亲的心理确实已经到了畸形的状态。

      我常常无可奈何地对父亲说:“电脑按下开关，也要有等它反应的时间，你凡事都要＇速立决＇，怎么可能呢？”

      急躁了一辈子的父亲是不可能改变得了的，只有顺从他的意思，让他晚年能真正得到一点幸福，也就了了我等做儿子的心愿。

      无论是否是心理问题，父亲的身体是需要营养的。

        我是从来没有做过饭的人，更不要说做营养餐之类的了。妻又刚好在忙，只好在她的口口相传下现炒现卖，实在不懂的，便只有上网去搜索。

      我是手脚极笨的人，并且特别讨厌呆在厨房里。有一回妻回老家去探望岳父母，第一次长时间和我分开。我在七天的时间里吃了十顿饭，七顿煮面条，三顿泡方便面。

      但这段时间以来，我居然天天泡在厨房里，就像煎鱼一样，煎熬着自己。

        为给父亲做点有营养的饭菜，我破釜沉舟义无反顾。手臂上被油烫伤的疤痕历历在目，绞尽脑汁焦头烂额更是日日夜夜地要把人逼疯！

        熬粥的手艺，在锻炼了一月左右，大有进步；鸽子汤只要把配料事先搞好放在电炖锅里，坚守的时间再长也不用担心；蒸蛋蒸饭也还算不是高科技，牢牢记住妻交待的比例和时间，也差不到哪里去。最让人望而生畏的是熬鱼汤，简直可以要了我的命！

      手臂上大部分的伤痕，都是熬鱼汤煎鱼得到的“纪念”……

        好不容易过了“煎鱼关”，父亲竟然说他不喝我熬的鱼汤了！

        父亲不喝鱼汤的理由简单直接:肉少，刺多。

        我哭笑不得，解释说鲫鱼熬汤是喝汤，肉到是可吃不可吃啊！

        父亲却说:“吃鱼不吃肉，光喝汤有啥用？”

      无计可施的我，想起小时候母亲给我们用小鱼儿宰鱼肉丸子，怕鱼刺伤到幼小的我们，便边用菜刀剁鱼肉，边用一截萝卜在鱼肉里滚辗，鱼刺就扎进萝卜里去了。

      我也想效仿此法，但想想还不如直接把鱼刺挑捡出来的好。

      于是，等鱼汤熬得像乳汁一样酽稠的时候，我就用筷子把鱼刺一根一根地夹出来。但本就笨手笨脚的我，还是不能把细小的鱼刺夹捡干净。

      父亲不是把鱼肉用筷子夹了在嘴里稍微吸吮一下就吐出来，就是干脆不吃鱼肉。

        一辈子粗枝大叶惯了的父亲，哪有这份耐心和细致去“对付”无所不在的鱼刺啊！

        除了再花更多时间耐着性子挑鱼刺，我就是尽量去买稍微大点的鱼，然后让鱼在锅里多熬一段时间，再用几层纱布把差不多要骨肉分离的鱼包裹起来，用锅铲压住，把鱼肉压榨成桨，一点一点地挤出来。

        说实话，我做这些琐碎而且“低级”的工作，是耗费了巨大的耐心的，有时甚至到了忍无可忍的地步。但我还是咬牙坚持着，我唯一的目的，就是希望父亲能多吃一点有营养的东西，身体尽快好起来。

简宝玉写作群日更打卡第37天