小知识大力量25

忌暴殄

甲鱼的滋味在肉里。

鲥鱼的鲜美在鱼背。

腌蛋=低贱(蛋黄好吃，但不吃蛋白又觉得索然无味)

忌纵酒

正席品尝完菜肴再喝酒方为尊重烹调之道

忌火锅

木柴火候不可控，但是电火锅不一样，火候很好控

提问:

海底捞汤底美味还是麻辣烫汤底美味？