我家的味道

最近的美食记录一下。

百喝不厌的五谷豆浆、煎饺、驴肉火烧、煎蛋、黄瓜、樱桃。

家常豆腐西红柿、烤羊肉、蒜蓉粉丝金针菇、拌莲藕莴笋豆腐皮。

聊一下空气炸锅烤羊肉，超级好吃，秒杀外面的一切烤肉。烤羊肉的制作方法：选取七分瘦三分肥的羊上脑，放凉水泡一两个小时祛除血水，中间换一次水。羊肉切小块加姜片、花椒粉、胡椒粉、生抽、耗油、盐拌匀冰箱冷藏腌制，个人觉得腌制四小时以上比较入味。我是头天晚上腌制的，第二天中午做刚刚好。烤的时候空气炸锅200度20分钟，中间翻面搅拌，快好时撒一点烤肉料（腌过味儿了，只需一点点），熟芝麻。

腊肉炒菜花、拌莲藕莴笋、蒜蓉蒸鲍鱼粉丝、干炸带鱼。

烧鲳鱼、豆腐西红柿、腊肉炒豆角土豆片、双色米饭。

红烧猪蹄、青菜炒香菇。

香椿鸡蛋、牛肉炒莴笋、清炒西葫芦。

烤鸡翅、包菜炒粉条、糖拌西红柿、豌豆米饭。