苹果银耳汤《健康饮食》

苹果银耳汤的做法

【制作材料】

主料：苹果2个、干银耳5克、干红枣6颗。

调料：枸杞子数粒、冰糖适量。

苹果银耳汤《健康饮食》

【做法步骤】

1、干银耳用水浸泡至发后，清洗干净，撕成小朵。

2、苹果洗净，切开后去掉核，再切成小块或切片。

3、干红枣洗净，切开去核切成小块，枸杞子用水冲洗干净。

4、将所有处理好的材料放入砂锅中，加入3～4碗水，开火煮。

5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可。

6、各种材料的比例根据个人喜好做调整。

7、红枣核性燥容易上火，事先去掉，苹果皮尽量保留。

8、冰糖根据口味添加，因汤中有苹果、有红枣，汤已够香甜了，所以冰糖也可不加。

苹果银耳汤《健康饮食》

【营养功效】

苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。苹果中还含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄斑的功效。

苹果银耳汤《健康饮食》