长在石头上的荔枝是啥样？

它们长在石头上，它们有鸡蛋那么大，最重要的是——它们无公害！这两年很“火”的火山岩荔枝王，你要吃吗？

张籍书“玉雪肌肤罩绛纱”；

白居易题“浆液甘酸如醴酪”；

苏东坡云“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”……

荔枝，这个古老而又新鲜的植物，

自有它的独特风味。

他叫陈统奎，是个80后，海南返乡青年、“新农人”。

较真起来，在他身上有很多光环——原南风窗高级记者，Fammer4组合成员之一，走上哈佛商学院演讲的社创之星，全国返乡大学生坛发起人，海南博学生态村发展理事会创会理事长……

但，他更喜欢别人叫他“荔枝哥”，他是“火山村荔枝王”品牌创始人。

和荔枝结缘

他的家乡在海口市博学村，是个古村落，仅有300多人。

博学村地处海口火山群国家地质公园境内，土壤稀少，到处是古火山活动的遗迹——火山石，耕种很辛苦。

恶劣的环境，难不倒荔枝。荔枝的根系很厉害，它会一点一点挤开火山岩缝，将根系伸向火山岩深处，吸取火山岩中的丰富营养和矿物质生长。

少年时，他和家人一起在火山石上种荔枝树。有时一上午可以挖一个树坑，有时候遇见硬的火山石，一家5口人一天也挖不好一个树坑……

那是一段挥汗如雨的记忆，一家人吃着地瓜饭，晒成“黑公”，终于有了一片荔枝园。

之后的时间里，他考上大学，离开家乡，成为一名记者，火山村的荔枝如期开花结果，但由于缺少水源灌溉，收成并没有预想中那样好。

返乡种荔枝

2009年，还是记者的他给海口市委书记写了一封信。半年后，一个高高的水塔在博学村建成，源源不断的泉水从火山岩中流出，流向荔枝园，解决了果树的缺水问题。

2012年，荔枝开始丰收，但没有销路，大量荔枝卖不出去，荔枝农只能卖给当地小贩。

见此情景，他结合之前参观台湾日月潭附近桃米生态村的经历，踏上了自己的乡村营造旅程。

他创立了火山村”荔枝品牌，提高荔枝价格，引导荔枝农转型自然农法培育荔枝，与荔枝农约法三章：1、不用除草剂；2、不用化肥；3、只能使用低度低毒农药。

他建立了农事和农户档案，跟踪和监督荔枝生长全过程，一旦发现农户违反“约法三章”，就会立即解约。

通过绿色农产品平台，和都市消费者连接，通过消费者购买来支持荔枝农转型生产有机荔枝。生态农业让荔枝农收入提升，也满足了城市消费者对健康的需求。

包飞机卖荔枝

得益于风化火山岩土壤、农家肥，以及山泉水和自然雨露滋润，这里的荔枝，个头堪比鸡蛋大，口感细腻、味道清甜。

并且由于受土壤丰富矿物滋养，成熟后的每一颗果实都富含硒质，营养又健康。

火山村荔枝，要等到自然成熟后才会采摘，怎样将新鲜的荔枝送到消费者手上，这是一个重要问题。

因为，

荔枝若离本枝，一日色变、二日香变、三日味变，四五日外，色香味尽去矣。

运输荔枝的过程是和时间赛跑。

每年5、6月间，荔枝成熟时，每天出岛的荔枝在几千上万斤。为了让大家吃到新鲜的火山荔枝王，所有荔枝都需在凌晨采摘。因为量大，荔枝农们根本无法分更多种类打包，因此只卖礼盒装。

和着清晨露水，荔枝在早上10前到达海口美兰空港，通过航空运输，送到上海和北京两大发货中心，再由这两处的提货点转交到消费者手上。

梨花之家民宿

日本马路村，一个小山村，靠种植香橙，每年收益约30亿，吸引20万人前来体验山村生活。

受此启发，他在曾经的那片荔枝园，盖了一间民宿，取名梨花之家，是海南岛上第一家真正意义上的民宿。

这里的公共交通不是很方便，比较适合自驾游，有很多人骑摩托车、自行车来，体验宁静的山村生活。

在这里，你可以体验山地自行车道，行走古火山村落，看火山石盖的老房子，呼吸原生态的稻田的清香，还可以登上未开发的原始火山口，钻进溶洞体验清凉……

荔枝王众筹

从花期到采摘，博学生态荔枝园都对外开放，春节前后来，可以欣赏漫山遍野的荔枝花，荔枝农手工修剪花儿。

3月，可以看见蜜蜂漫天飞舞，辛勤酿造荔枝蜜；6月看满园荔枝红透，体验在火山石上摘荔枝的乐趣……

这样做，是想让大家看见火山村荔枝的生长过程，也是对荔枝农的激励，建立消费者和荔枝农之间的信任。

6月初，荔枝王快成熟了。

他的火山村荔枝正在点赞网众筹，

还有2天结束！

如果你喜欢吃荔枝，

喜欢吃新鲜的鸡蛋大的荔枝，

欢迎在点赞支持。

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