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【美食DIY】红烧牛肉面的销魂做法,看了流口水, 汁都被喝光了

2018-06-05  本文已影响29人  大嘴帮您选饭店

说到红烧牛肉面很多人都应该吃过,味道也很棒。今天就教大家做这道红烧牛肉面,一碗香喷喷的牛肉面,做法非常简单,吃过以后相信你会爱上这种味道。

牛肉500克、胡萝卜1根、姜4片、葱1节、香叶2片

八角1个、香葱2根、郫县豆瓣1勺、豆瓣酱1勺

生抽2勺、盐少许、色拉油适量、开水适量、青菜1小把、面条

1、牛肉洗净切块。

2、锅中水烧开,将牛肉放入锅中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用。

3、锅中倒入适量油,加入姜片、葱段、八角、香叶炒出香味后,加入豆瓣酱和郫县豆瓣。

4、用小火炒出红油。

5、将焯烫好的牛肉放入翻炒。

6、翻炒几下后加入生抽翻炒。

7、炒至上色后,一次性加入足量的开水。

8、烧开后倒入电饭煲中选择煲汤功能。

9、煲汤功能结束后加入切好的胡萝卜块。

10、盖上锅盖再炖30分钟,出锅前加少许盐调味,撒香葱即可。

11、面条放锅中煮熟,顺便烫几颗青菜。

12、煮好的面条青菜捞在碗里,浇上牛肉萝卜和汤汁即可。

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