2022-11-24/随写

    家人很爱吃韩式料理的辣拌明太鱼，但自己做的总感觉味道差点，以前想吃的时候，就去家附近的韩式料理店解馋，现在疫情防控形势严峻，周边不时就有被封控消杀的店或楼门，只好少外出、少接触，宅在家里。

    近日翻找保鲜柜时，发现里面还有几条朋友拿来的干明太鱼，因自己做的辣拌明太鱼被嫌弃，故一直放着没做。

    闲暇无事时，上网找了找，找到了适合在家做辣拌明太鱼的做法，只稍微改动一下调料配比，更适合了家人口味，出锅尝了尝味道不错，越嚼越香，再配上点青梅酒，真是味道好极了！