关于烤肉！

在烤肉之前，你还需要这些

想要吃到一顿好的烤肉，你需要工具，一个烧烤炉，一个或者多个烧烤烤架，还有神奇的剪刀，和烧烤夹，以及一把厨房使用的剪刀。

当然你也可以买一个烤箱或者空气炸锅，十分方便并且快速，最近正在挑选空气炸锅。

一顿好吃的调料需要调料做陪衬，就像做菜需要加盐一样，你可以准备一下这些调料，首先就是闲闲的盐，还有孜然，白芝麻，如果你喜欢吃辣，你还可以添加黑黑胡椒粉或者辣椒粉。

当然在看完这本《烧烤日》

以后，我要分享一个万能的烧烤料：首先你需要一个你最喜欢的小勺，和一个精美的小碗，然后拿着你的小勺挖一勺盐放在你的小碗里，在挖一勺白芝麻，在挖一勺五香粉，在挖一勺孜然粉，在挖两勺辣椒粉，注意是两勺，在挖两勺孜然粒，和1勺肉蔻粉，和半勺大蒜粉，然后将其混合，当然顺序可以打乱。

当然很多人喜欢往自己喜欢吃的肉肉上淋酱，在看完这本《烧烤日》后，知道了在烧烤的时候可以抹一些酱料，当然要分享2款酱料了：

①莎莎酱

材料:一个神奇的小碗，传说中的香菜2根切碎、切半个柠檬、取大蒜1瓣切碎、取番茄1个切碎，洋葱半个也切碎、黑胡椒碎少量，即小勺的8分之一即可，将需要切碎的搅拌均匀，再挤入柠檬汁即可。

②沙爹酱

材料:一个小碗，一个小勺，取大蒜1个切碎，取花生酱2勺，取甜辣酱2勺，取柠檬汁少量，即小勺的8分之一即可，取少量的海盐，即小勺的4分之一，取小勺的8分之一的鱼露、取 椰奶60毫升，取黄咖喱酱约半勺、取甜椒粉少量，即小勺的8分之一、少量蒜蓉，将其搅拌即可。

③比萨酱

取番茄1个切碎、洋葱半个也切碎、大蒜2瓣同样捣碎、百里香1枝、罗勒3片，也切碎备用;将锅烧热，倒人半勺橄榄油，倒人蒜蓉、和洋葱碎、翻炒一会儿，直到闻到香味，在

倒入番茄，加入百里香、罗勒，小火翻炒，直到没有水分，在放入少量海盐，即小勺的4分之一，小勺的8分之一的细砂糖即可抹在自己的烤肉上了。

其实在看完这本书以后，也有自己动手操作，但是理想的太过丰满，导致自己考出来的食物想给它打上马赛克，好了，今天就讲到这里吧！