2022年春节（一九）|晚餐

从走出地铁口开始，步行回家、整理行李、搭乘公交、前往餐馆、寻找商场、折返超市......我们在外面足足折腾了两个多小时，几乎没有片刻的时间喘息，但还是连一顿像样的晚饭都没能解决。到最后，万般无奈的我们只好拎着一袋子食材，立马又心急火燎地赶回了家里，毕竟再晚一点儿春晚恐怕就要开始了。

刚一打开门，面对满满一屋子的冰冷和黑暗，我感觉到了一阵莫名的凄凉和惆怅，这可是阖家欢聚的除夕呢。不过，看着领导若无其事的样子，略显失态的我只好稍稍定了定神，径直走到厨房开始忙活起了晚餐。由于时间已经不早了，家里人又都等着吃饭在，我只好采用了一些速成的办法，反正也买到什么食材。抖擞一下精神，我先将倒扣在水池中的蒸锅架好，再向里面倒入足够的清水，又从灶台下面的橱柜中翻出了几层蒸屉，并稳稳地码放在蒸锅上，最后把浸湿过的“蒸布”铺在了上面。如此一来，烹饪前的准备工作已经完成，我接下来就可以动手开干了。为了能节省一些时间，我打算将主食和鸭子在同一蒸锅中分层蒸熟，而另一个灶台则正好可以烧水煮面。虽然这样的做法的确比较省时和高效，但是考虑到不同食材所需的蒸制时间和本身风味，我一般还是不太愿意去怎么做的，毕竟万一没达到要求只怕领导又是要发火的。等拆开包装袋，我发现包子和馒头的个头真心不大，也难怪包装上印满了图案（看不清内在），这些估计刚够领导填饱肚子。不过，正因如此，我可以将包子馒头均匀地全都码放在了下层，而不用担心上层蒸屉造成的挤压。至于那半只鸭子，我正好将它们全都倒腾到了盘中，再连盘子一起放在上层抽屉。盖上盖子后，我一边打开抽烟机一边拧开燃气灶，除夕夜的晚餐正式进入了烹饪的阶段。

如果不出意外的话，大概二十分钟后，我们一家人就能一边欣赏春晚一边品尝晚餐，想想这一幕倒也还是挺温馨的。其实，有些事情并没有看起来的那么美好，我们之所以会选择理解和接受，也只是暂时还被蒙在鼓里而已。