【爸爸·菜谱】糯米丸子
2020-06-16 本文已影响0人
我和鲸鱼在地球的旅行
“父母做的菜，吃一顿少一顿......”
父母做的菜没有很炫的技术，没有漂亮的色彩，却永远能吃出那是“妈妈做的味道”、“爸爸的拿手菜”。那种感觉和味道成为一份永远记忆，储存着一份温暖。
《爸爸菜谱》
食材：糯米 藕片 猪肉
糯米营养：
糯米是糯稻脱壳的米，是粽、八宝粥、酿造醪糟（甜米酒）的主要原料，营养丰富，为温补强壮食品。
主要营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。
注意：糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。
方法
1.用清水将糯米浸泡1小时待用。
2.在浸泡期间将藕进行清洗，清洗后切片待用。
3.将肉沫捏成肉团，在泡好的糯米里滚上一圈，让糯米包裹好以后放置在藕片上。
4.上锅蒸熟即可。
emmm …真的很简单(ー_ー)!!
