泰式菠萝炒饭(刘氏简易版)

泰式菠萝炒饭(刘氏简易版) 泰式菠萝炒饭(刘氏简易版)

食材：白米饭 青椒 红椒 洋葱 甜玉米 青豆 胡萝卜 培根(火腿) 菠萝 鸡蛋 葱花 黑芝麻 盐 白糖 生抽 玉米油。食材可自由选择，用量都不需要太多，可自行搭配。(我这次是将就家里现成食材，没用洋葱 青豆 甜玉米 胡萝卜)

✨菠萝切丁：菠萝从三分之一处横切，然后划线取丁，如下图。(为展示，从网上找的图)

泰式菠萝炒饭(刘氏简易版)

烹饪步骤：

1.白米饭冷却备用，鸡蛋(半个至一个)打匀，其他食材均切丁备用，并将青豆 甜玉米过开水煮熟，最后将玉米 青豆 和菠萝粒都虑干备用(不滴水即可)。

2.玉米油五分热，将青椒 红椒 胡萝卜丁 洋葱 培根陆续放入中大火翻炒，半熟后倒入鸡蛋液，炒碎，然后放入甜玉米和青豆粒。

3.倒入米饭，炒匀，然后倒入菠萝，炒匀。

4.放少许生抽 盐 白糖，炒匀。

5.放入葱花，炒匀后起锅，撒上黑芝麻(很提味)。

注：1.所有食材不要翻炒过熟。

      2.不要为了重菠萝味就加入菠萝汁，那样炒饭会变黏糊。

      3.如果追求摆盘，可以如下图。

泰式菠萝炒饭(刘氏简易版) 泰式菠萝炒饭(刘氏简易版)