为什么如今的孩子变得越来越胖?
2017-03-30 本文已影响1人
营养师老王
有一个严肃的问题值得探讨:为什么如今的孩子变得越来越胖?甚至现在的孩子一出娘胎,就比20年前要胖。这是肥胖蔓延的有一个方面,近来已经在世界范围引起广泛重视。现在不仅是肥胖的孩子比以前多,而且这些孩子在出生仅6个月后就开始明显肥胖,这显然是一种与他们的行为或者意志力毫无关系的现象。
胖孩子大多是肥胖的双亲所生,部分原因是基因遗传。我们的基因自始至终地控制着胰岛素的分泌,控制着与胰岛素有关的酶,以及细胞是否对胰岛素产生抵抗。但是,还有另外一个因素。子宫中的胎儿是通过胎盘和脐带,从母亲的血液中获取营养成分的。这意味着,母亲的血糖指数越高,在她子宫中的胎儿获得的葡萄糖也越多。
随着胎儿胰腺的生长,很显然胎儿也需要通过生成更多的胰岛素,来解决葡萄糖浓度问题。这样,怀孕的母亲血糖越高,随着这个孩子临近出生,它分泌的胰岛素就越多。此时这个婴儿的状况是:生来就有更多的脂肪,倾向于过多分泌胰岛素,最终细胞更早地对胰岛素形成抵抗。,这样的婴儿必然会随着年龄的增长而不正常地发胖。
几乎可以肯定,肥胖的母亲、糖尿病母亲、怀孕期体重超标的母亲以及怀孕期患糖尿病的母亲,都容易生出肥胖婴儿。这些母亲本身大多已经对胰岛素产生了抵抗,并且血糖含量极高。
假设肥胖母亲生下肥胖婴儿,肥胖婴儿长成肥胖母亲…这种代代相传何时才能结束呢?(唯有我可以终结了,呵呵!)这暗示着一个恐怖的结果:随着肥胖的蔓延,我们所有人都会发胖。我们这个时代之后,越来越多婴儿从他们诞生时就被“规划好”会长胖。
因此,我们发胖时,需要考虑的远不止我们自身的健康问题。我们的孩子,以及孩子的孩子,也许都要为此付出代价。每一代人都可能感到,解决这一问题越来越困难。所以,我们该怎么办?