家庭用餐时间如何管理？
#易效能时间管理100天践行#20170227（68/100）
#易效能时间管理100讲分享#68讲
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家庭用餐时间如何管理？
（作者：张兴亮）
如果以一日三餐为参照物，人的生命是在食物的获取中度过的。所谓“民以食为天”。吃饭时间是人体生命的基础性时间，是必备时间。吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭。如何让吃饭和人生梦想形成内在的联系？如何让用餐时间和人生规划融合在一起？从人一生中用餐的场所来看，家庭用餐是占用时间最大的，是用餐场所的主要形式。当然，那些长期吃工作餐的人除外。
因此，管理好家庭用餐时间，是时间管理的重要内容。最主要是把握一天三餐的作息时间，千方百计地固定下来，使之成为人体的生物钟。这是提升效能的重要方法。特别是午餐，如果太仓促，会影响家庭成员的午睡。以我在读初二的女儿为例，保证女儿午睡是关键，否则，进而影响她下午上课的状态，然后影响到她晚上做作业的质量，可能因为上课没有听懂，花更多时间去复习和摸索，然后就会晚睡、熬夜，或者早起赶写作业。这样可能第二天上课精力不足，又会影响到上课效果和作业质量。如此下去，越来越恶性循环。虽然是一顿饭或一日三餐，但就像一只蝴蝶，形成强大的蝴蝶效应。
这对那些需要在家吃饭的家庭或上班族来说，午餐是最难的。中午如果时间紧，可以做2-3个简便的菜，同时荤素搭配。比如，干萝卜丝炒豆腐；菜头炒肉。夫妻是工作族，可以协调一下，看谁最先到家，先到家者，可以做好米饭，洗好、切好菜，或炒好菜。总之，先做好自己能够做到的，这样另一方到达时，可以一起协作，做饭菜的效率更高。比如，我女儿一般访学后12:15到家，通过这种方式，就可以很快吃午饭了。
晚餐可以从容一些。可以做一些费时的菜，菜的花样可以精致些。但晚上尽可能少吃荤，否则不利于睡眠。早餐也要营养丰富，早餐可以有鸡蛋、奶粉、麦片等。早上起床后，喝一大杯温开水，是第一要义，是防治百病的不二秘诀。随后进行适量运动，有利于早餐吸收和消化。
每餐根据用餐人数，计算饭和菜的分量，包括配料一起。由于米的品种等原因，同样分量的米做出来的米粉量不一样。煮饭时的水量要适当，要尽快照顾到大多数的胃口。饭不好吃，不仅浪费吃饭时间，也造成浪费。如果饭菜可口，则会节省用餐时间。饭菜尽可能当餐光，尤其是盛夏季节。如果饭菜多余，会造成浪费，也会造成心理压力。宁可少一些，少了还可以加些配食，比如，面包。特别是晚餐，尤其不能多余。其他餐好些，确实多了，那些不易变质的食物可以调节到下一餐。
要提前准备好每周菜单和食谱，进行采购和备足菜。注意菜的保鲜度，有的菜不宜用冰箱保存很久。有的干菜，可以偶尔吃些。比如，干萝卜丝，可以提前浸泡。早晨出门前，就要安排好一天的用餐，当然，最好前一天晚上就安排好。
最后，温馨提醒。就餐时，尽量少说话，因为会影响消化和耽误时间。特别是吃鱼或骨头等容易产生危险的食物时，千万不要讲话。对那些消化功能不好的人，尤其需要细嚼慢咽。对那些繁忙的家庭来说，家庭用餐时间是家庭成员之间非常重要的交流时间，但也注意安全隐患。
张兴亮的心灵标签：
每个人的生命都只有一次，谁都不想在忙乱中失去生命的意义。因此人人都需要时间管理。时间管理隐藏着命运的密码。国人大多很忙很累，当代中国需要开启一场时间管理文化运动。
#易效能时间管理100天目标#
1、每天早起5:00
2、每天慢跑5公里
3、践行易效能系统，高效能，慢生活
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