美国最好的复活节食谱

人们不能单独依靠果冻豆。这是我们最好的复活节食谱，从假日火腿到所有剩下的煮熟的鸡蛋。

复活节早午餐

Sarah Copeland的俗气早餐玉米粥砂锅。美食造型师：Vivian Lui。

节省你的理智和几美元：今年复活节不要出去吃早午餐。我们有很多食谱可以让每个人都开心，所以你可以穿上柔软的裤子。尝试俗气的早餐鸡蛋和玉米粥砂锅，绿色地层与山羊奶酪和草药或培根，鸡蛋和奶酪早餐砂锅。对于那些喜欢以甜蜜的方式开始新的一天的人，可以试试隔夜法式吐司，Jordan Marsh的蓝莓松饼或Nigella Lawson的开心果变迁包子。这一切都配有烤箱培根和含羞草的一面。

复活节主菜 

Sam Sifton的釉面假日火腿。美食造型师：Vivian Lui。

火腿，羊肉或猪肉传统上是复活节餐桌上的中心舞台。一个经典的假日火腿（点缀着黑樱桃和菠萝片，或不是）是一个保证showstopper。（如果你正在寻找更多的准备工作，这里是我们的如何烹饪火腿指南，不要忘记你可以随时重新利用剩菜。）对于羊肉爱好者，有朱莉娅莫斯金的烤羊腿或梅丽莎克拉克的版本与柠檬莎莎佛得角。如果您喜欢猪肉，Pierre Franey的牛奶烤猪肉肯定是赢家，Melissa Clark的猪肉烤肉也是如此。或者从“Carlo's Bakery”的“蛋糕老板”中成名，制作披萨rustica或复活节派的食谱。它配有意大利熏火腿，意大利辣香肠，soppressata，马苏里拉奶酪和普罗卧干酪，所以你不会饿到周一晚上。

素食主菜

Yotam Ottolenghi的羊奶和草本花挞。

对于那些不吃肉的人来说，有超过20种素食主菜供您复活节盛宴。这款华丽的土豆馅饼是用商店买的酥皮糕点制成的 - 这种带有商店购买的花生的羊毛和草本植物美容 - 所以它们都很容易拼凑起来。每个人都喜欢菜花，所以做一个西红柿和山羊奶酪砂锅中，有格鲁耶尔，芳提娜干酪和羊奶制作烤或用romesco整只烤菜花。也没有人会在装满蔬菜的千层面上露出鼻子。

复活节配菜

加调料烤土豆。

无论假期如何，它总是围绕着两侧。我们有很多可供选择，包括扇形土豆，烤布鲁塞尔豆芽，釉面胡萝卜和黄油炖芦笋。用一些珍珠洋葱（他们用火腿很棒）复古，或者用令人印象深刻的pommes Anna锻炼你的曼陀林。

复活节甜点

多莉格林斯潘的胡萝卜蛋糕

在复活节晚餐时，你可能已经吃过一整块巧克力兔子和三个蓝色的Peeps，但如果没有甜点，一顿丰盛的盛宴。这里有超过60种选择，包括Dorie Greenspan的高耸胡萝卜蛋糕和Nigella Lawson的节日复活节蛋巢蛋糕，一个装满巧克力慕斯的无面粉巧克力蛋糕，上面涂有糖果巧克力蛋。对于柠檬爱好者，可以尝试Maida Heatter的东62街柠檬蛋糕，Melissa Clark的橄榄油和柠檬棒或这种带有奶油糖霜的薄饼。如果你能在你所在的地区找到大黄，可以加入大黄颠倒的蛋糕，大黄饼或大黄快速面包。传统主义者将制作复活节面包。

煮熟的鸡蛋食谱

经典鸡蛋

一旦孩子们找到了它们，你就必须用它们做点什么。芥末蛋和鸡蛋沙拉三明治是明显的选择。

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