随笔

        周日在家一天没出门，洗衣、做饭、打扫卫生。

        中午按照儿子发的小程序视频，做了他想要吃的台湾版洋葱卤肉饭。

        我负责把洋葱、葱花切好，放在锅里用油炸完，放到盘里备用。五花肉切成小块，放入油锅里炒出香味，加水，再沿着锅边加入生抽、然后依次放入胡椒粉、少许白酒、2个切碎的干辣椒、老抽、蚝油，转小火慢炖十分钟左右，再加入炸好的洋葱、剥完皮的2个熟鸡蛋。然后再炖20分钟左右，即可出锅。

        儿子负责做米饭。等米饭熟时，菜也做好了。儿子挺喜欢吃，我们俩的合作也挺愉快。希望下一次完全由他自己来做。