在西藏，唯有青稞不可辜负！

大概没有什么作物

像青稞一样和一个民族结合那么紧密

提到青稞人们就会想到藏族

青稞作为藏族人民的主要粮食作物

早在三千多年前

就被藏族驯化成可以种植的品种

青稞

这种上天赠予的食物

顽强地生活在青藏高原的土地

每一个细胞都饱含

藏族人民的勤劳与热情

静默的生长在雨与露之间

一言不发的写下藏地的传奇

这份千百年流传下来的好客之情也都浓缩在一句话里了

让我以青稞的方式

散发出古老而清馨的香气

打开一粒一粒饱满的颗粒

阳光斜斜的立在青稞上

把自己磨成了细腻的粉

气候寒冷的高海拔地域

能够种植出粮食非常不易

因此青稞成为大自然赠予的珍珠

紧张的秋收劳作过后

将其制作成青稞美食

是辛劳了大半年后藏区农耕者们的最大喜悦