黄焖鸡

黄焖鸡是一道比较有名的菜肴，它是很多饭店、小吃部的招牌菜。它的香辣鲜香，受很多美食爱好者的喜爱，我每周基本都要吃上一两次。

黄焖鸡的做法 :

食材

鸡腿、土豆、香菇、青红辣椒、姜、葱。

步骤

1、鸡腿剁块洗净，香菇、土豆洗净切块。

2、鸡腿加入香葱、姜、料酒焯一下水，捞出。

3、热油爆香葱、姜，倒入鸡腿，炒一下，加入香菇，土豆，老抽，生抽，料酒，适量的水，中火焖煮20分钟，加入辣椒，少许盐，焖煮五分钟即可。