二十四夜的粑粑

今天是南方的小年夜，照例是要吃汤圆，寓意团圆。

我们这里还有一种小吃，俗称粑粑，据说过去长工吃了年二十四夜的粑粑就可以回家。它类似北方的豆包，糯米为皮，馅可以豆沙，也可以肉，。做好放在圆形木制蒸架上，上灶蒸，蒸熟后，用圆形的筷子蘸红色某种水在它们上面点一下，瞬间粑粑就显得活泼。跟方糕一样成为过年的必备品，当然结婚、造房子、搬家、生孩子的礼品种必然缺不了它的身影。