晋商文化 - 草稿

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500年晋商精神光耀后人，晋商银行延续当年票号的辉煌，诚信是基础，创新是根本，实干是保障的企业文化，立足山西，面向全国，深耕山西市场，服务地方经济，服务中小企业，服务互联网用户的基本定位，特意为晋商人提供一个文化交流平台，就像乔家大院依托张艺谋的一部电视剧走向全中国乃至世界人的眼中一样，晋商银行聚山晋之精英，汇通天下之气概，再现中华文明之辉煌

晋商纵横天下的最初，一款能够行销天下的产品，需要具备两个基本属性：第一，保质期长，第二，适合长途运输。所以经销的主要商品汾酒、陈醋、砂器、铁器、丝绸，茶叶，都具备这两个基本属性。平定的砂器、泽州铁壶、沁水蜂蜜、泽州小米也具备这样的基本属性。

其中平定砂器，从唐代就成为平定县商业贸易的主要产品；

宋朝，砂货广泛应用于民间；

明代，平定砂货与江苏宜兴、福建德化、广东石湾等地的产品媲美；

清代，平定砂锅与宜兴紫砂陶、广东砂煲齐名，称为“三鼎甲”；

山西省阳泉市平定县特产，中国国家地理标志产品。平定砂器以天然粘土作原料，无任何有害化学成份；内外光洁，质地均匀，色泽银亮，叩之其声如敲金、击缶；工艺品千姿百态，造型古朴典雅，线条灵活流畅，图案丰富多彩，釉面光亮润泽。产品遍布全国，远销荷兰、韩国、新加坡等国家

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山西的铁文化更多的是他的文化底蕴，轻奢的铸铁壶，由内而外的散发出宁静、安定、沉稳的气息，精选质地坚硬、耐高温、颗粒小的黑钢玉制壳，650-800°的2遍的退火，在工匠大师的美学监督下，产生浮雕清晰、生动的铁壶艺术，炼造出每一件收藏级品。

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漆器也

是中国最当之无愧的奢侈品

它远没有瓷器(china)在国际上的名头响亮，也没有玉器那般有深厚的群众基础;如果说瓷器象征着中华文化的温润大气，玉器代表着中国人气质的典雅高贵，那么漆器应该可以说是代表着中华文化里最为看重的低调涵养和超然洒脱的品质。

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生漆的发现到采集非常不易

漆树一般都生长在人迹罕至的原始森林，一棵漆树一年的产量极低，也就在半斤到一斤之间，每割十天需歇十天，每割一年需歇一年，如果年年收割，漆树会很快死掉，而且一棵漆树它的整个生命周期只能割出10公斤左右的生漆，割漆时的刀口还不能超过十刀，可见漆得来相当不易啊，因此古时有“百里千刀一斤漆”的说法。而漆从原料汁液制成大漆还需要经过三十多道复杂的工艺。

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晋阳（今太原）是中国食醋的发源地，史称公元前八世纪晋阳已有醋坊，春秋时期已遍布城乡，至北魏时《齐民要术》共记述了二十二种制醋方法。山西老陈醋源于1368年，中华老字号，酿醋如酒，必得好水才出得好醋。山西省著名商标，食醋行业领先品牌，国家级非物质文化遗产。

山西地产高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮五谷为原料，导入“炼丹术”思想精髓，首创“熏蒸法”、“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺，增酯添色加香，纳天地之灵气，陈五谷之精华。

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台蘑是山西五台山特有的野生蘑菇珍稀食材，用台蘑烹饪的蘑菇酱叫做台蘑酱，是五台山的地域特色食品。五台山的野生蘑菇以南台附近的最佳，品质极高，口感香，氨基酸、矿物质、维生素等含量丰富，所以制成的蘑菇酱味道独特，香气浓郁，鲜香味美，有健脾开胃、补充营养的功效，主要用于佐餐时的调味。

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沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。[1][2]

沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。沁州黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富。中医学认为，沁州黄小米味甘，性微寒，有清热、利尿、消肿及滋阴之功效，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品、滋补佳品。

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　槃草•蚕蛹虫草富含哂、100多种氨基酸、蛋白质等对人体有益物质，阴阳双补，益肺补肾，是抗疲劳、美容养颜、提高免疫力的新资源食品。

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煤雕是中国汉族传统的雕刻技术之一，有悠久的历史。中国第一部神话、地理专著《山海经》把煤雕原料称为“涅石”。作为中国独一无二的工艺美术品，产于大同。其原料是来自大同煤矿的煤矸石。它创造于1998年，是一项新型的工艺品。其图案均以地方文化为题材，雕有云冈大佛、飞天、菩萨、等人物形象及悬空寺、应县木塔、九龙壁等造型。煤雕是极具地方特色的馈赠亲朋的艺术品。煤雕是极具地方特色的馈赠亲朋的艺术品。