往事之冬

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窗外的银杏树，叶子已然落光，枝头挂着零星的黄色果子，寒风瑟瑟，一派肃杀之气，这不禁让我想起童年的冬天。

那时由于父母工作忙，我被寄放到姥姥家。记得当时家家住的是平房，每到冬天，为了取暖屋子里都生炉子，生炉子先用麻杆点火，然后放入劈柴，最后压上煤块。随着火光的跳跃，屋子里的暖意一点点升起。

冬季的蔬菜很单调，以大白菜为主，炒白菜、白菜豆腐、白菜粉条……其中让我至今都难以忘怀的，是姥姥亲戚家送来的一种紫心萝卜，生吃脆、甜、微辣。

将白菜和萝卜的顶端切下，放在盘子里，注入清水，几天过后就能生根发芽，一两个月之后竟开出花来。那时姥姥还将蒜头去皮，一瓣瓣码放到盛有清水的瓷盘中，经过一段时间，绿油油的蒜苗已有半尺来高。在百木凋零的寒冬，萝卜白菜小巧精致的花朵和蒜苗蓬勃的新绿让简陋的居室春意盎然。

难忘姥姥做的美食，在寒冷的冬夜，炉火熊熊，暖意融融，埋在炉灰里的白薯均匀受热，一股股甜香弥散出来，拿出一块撕去外皮，趁热咬上一口，软糯香甜的滋味让我至今回味。姥姥最拿手的是冰糖酸梨，经过熬煮整只酸梨变得又软又糯，用筷子轻轻夹起，竟能拔出金黄的糖丝，酸酸甜甜的滋味让人垂涎。

现在看起来，这些也许不值一提，但在当时却是的的确确的美食。这两样东西看似简单，其实真正做起来却并不容易。姥姥常说，火候是关键，不能急于求成，慢工才能出细活。姥姥虽不识字，但她所说的这番话却很有哲理。

小时候最盼望的是过年，年前会做很多准备工作，扫房除尘，清洗衣物。我最喜欢看姥姥剪窗花，四四方方的红纸，叠成几折，随着剪刀的翻动，一张张精美的窗花呈现在面前，窗明几净的房间，红艳艳的窗花，让家里平添了不少喜气。

过年总要穿新衣，那时姥姥会带我去商店挑选一块时新的布料，然后回到家里，拿出皮尺和画粉为我量身定做一件罩衣，款式是中式小袄，其中最见功夫的是衣服上的盘扣，姥姥把花布的边角料剪成长条，随着手指的翻动，经过盘旋缠绕，一枚枚古香古色的盘扣镶嵌到衣襟上，几天之后，新衣完成，站在镜前试穿，心里的喜悦之情溢于言表。

往事如烟，时至今日，姥姥已去世多年，但每逢冬日，我依然会想起她，想起她做的美食，想起她做的新衣，还有那一个又一个寒冷又温暖的冬季。