百年传承只为做好一碗姜茶，最适合“她”的节日礼物——怀姜糖膏

她是职场中披上战甲的“女王”，

自信从容，一往无前；

她也是生活中无所不能的“超人”，

温柔如水，秀外慧中。

无论哪一面的她，

都值得最好的宠爱。

巨匠汇女神节特供，

河南省非物质文化遗产——怀姜糖膏。

百年传承，古法熬制的怀姜糖膏，

可温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎，

留住她最美的容颜，

呵护她操劳的身心，

这就是最适合“她”的节日礼物。

怀姜糖膏的主要成分——怀姜，其种植历史已有1700多年，是《本草纲目》中唯一记载具有药性的生姜，姜辣素、姜酚、多糖、维生素的含量是普通生姜的5-6倍。

 

 

河南省焦作市，古时被称之为“怀庆府”，是四大怀药的发源地和怀姜的原产地，这里出产了世界上独一无二的怀姜。

焦作地区北靠太行王屋两座大山，南靠黄河，形成特有的“牛角川”地域。气候优势明显：春不过旱，夏不过热，秋不过涝，冬不过冷。得天独厚的生长环境也造就了怀姜独有的药性和丰富的硒元素含量。

怀姜糖膏自古以来便是我国中原的进补秘方，其历史可追溯至1400多年前。

相传公元672年（唐初），药王孙思邈行医至河南怀庆府（现焦作博爱地区），适逢寒冬，他看到当地人面黄体虚、胃寒疲顿，就用当地怀姜取汁，加入红糖、蜂蜜、金银花、甘草等熬制成膏，让人们当茶冲水饮用。

人们喝后，顿觉胃暖身热，百脉舒肽，精神旺盛，一扫寒疲之气。

后来人们发现经常服用此膏能使人面色红润、神清气爽，同时能够暖胃、活络、驱寒、醒酒，尤其对体虚肢冷、脾胃虚寒、风寒感冒、咳嗽有独特功效。

女子服用此膏更有温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身的效果，于是姜糖膏便在此地流传下来。

清道光年间，经当代名医指点，在用料上作了调整，又结合回春堂的熬膏技术，完成了独具特色的姜参膏，也叫姜糖膏，流传至今，造福无数女性。

刘恩秀是河南省非物质文化遗产“上庄姜种植与加工”的唯一传承人。她生产制作的怀姜膏曾多次被CCTV报道。

她坚持天然食材、手工加工、伏天自然晾晒几十天，以古法打造正宗怀姜糖膏，每一步皆匠心。

 

怀姜糖膏制作工艺传承千年，正宗怀姜糖膏包含老怀姜、古法红糖、土蜂蜜、红枣、枸杞5种药食同源的上等原料。

 

古法红糖采用“五榨三滤两浮一沉”的传统工艺，保证核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等营养得以保留，功效更为显著。

 

古法手工碎姜

以古法古石臼捣碎怀姜，保证怀姜的营养不被破坏，充分保留怀姜药性。

 

手工榨取姜汁

 

怀姜汁对比其他姜汁颜色黄，味道辣，姜酚、多糖、维生素的含量极高。

伏天日光晒姜膏

 

 

 

以古法红糖融入怀姜汁，充分溶解后置于伏天阳光下暴晒数十天，将水分充分蒸发，再以小火熬制12小时，并加入土蜂蜜，方得到滴滴精华的怀姜膏。

取一勺姜糖膏放入杯中，加入6-8倍的温开水搅拌后饮用，怀姜的热辣、红糖的清甜与蜂蜜丝滑的口感融合碰撞，味道浓郁，暖身暖心，回味悠长。

河南省非文化物质遗产

怀姜糖膏

祛除寒气，滋阴补血

给她最好的呵护

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