馒头变石头
中午做着饭菜,表姐一个语音发过来,马上接起来,接着就是使劲尬聊。
表姐:在干啥呢?
我:炒菜做饭呢?
表姐:煮啥好菜。
我:啥好菜,在我手里都变不好的菜
表姐:哎呦喂,还有自知之明的哈!
我瞬间被雷劈了一样,这是又被打击了。
好吧,我承认。
反过来我问她了。
我:吃饭没。
表姐:正在吃。
我:你吃啥?
表姐:面条和包子。
我:自己做的包子?
表姐:是的,里面包了陷。
我:我喜欢吃,寄点过来呗!
表姐:你过来包给你吃。
我:太远,除非你来接我,嘿嘿……
表姐:想得太美。
我:哼哼哼
表姐:哼也没用,自己做。
我:做过,失败。
表姐:来来啦,按我步骤来:1:把发酵粉用温水搅拌直到融掉,在倒进面粉里。2:白糖用开水融掉在和面。3:发酵两个小时,看到有蜂窝出来,就可以了。4:蒸20分钟,在闷15分钟,在开锅。至于馅嘛,自己喜欢包什么。
我:这样,那我试试,反正家里还有面粉就是没馅了,那我做馒头看看。
表姐:在不成功,你就不用吃了^ω^
我:等你过来叫你做呗!
表姐:那你等着,看我何年何月过去。
我:那我还是自己动手吧。挂了,挂了,我要做馒头去了。
按照表姐说的方法一步步来,和面完毕,等发酵了。
等着等着,两个小时过去了,打开看看,没有蜂窝呀!
又过了一小时,再去看看。还是没呀!
我想着是不是蒸出来就好了,然后开始揉好揉好,切馒头。
放锅里蒸20分钟,等15分钟。
时间到,出锅了。啦啦啦……
一打开锅是这样的
馒头变石头这是馒头?????
在看看别人家的馒头
馒头变石头天壤之别呀呀呀呀呀!
想着不好看,应该也好吃吧!
拿一个一咬下去,好硬~_~
表弟问我:好吃吗?
我:好吃(「・ω・)「嘿
表弟也拿一个吃,这不是石头吗,这么硬。
昂(#゚Д゚)
我:将就着吃吧,你姐就这技术了=@~@=
做个馒头这么难,屡屡失败。
到底错在哪一步了,求大厨们指点迷津呀!