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教你如何选择一瓶好酒——小地方酒

2017-09-21  本文已影响10人  小地方酒

选一瓶好的白酒,仅仅看品牌容易上当受骗,学习如何观察酒的状态选一瓶好白酒就变得更容易了!

下面琅玥捌零小地方酒教你选购白酒的小技巧!

色泽

白酒的正常色泽应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。酒花

用力摇晃酒瓶,瓶中顿时会出现酒花,一般以酒花白皙、细碎。堆花时间长的为佳品。

酒精度数

白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒的出厂商标、标签上都标有酒的度数,即酒精含量。一般40度以上的为高度白酒,40度以下的为中低度白酒。

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酒香

使用大肚小口的玻璃杯,白酒注入杯中并稍加摇晃,立即用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香味;再倒几滴白酒于手掌中,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别出酒香的浓淡程度和香型是否正常。

酒味

酌一小口酒,感受其薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,有无余味,好酒香悠久、味醇厚、入味甘美、入喉净爽、各位协调、恰到好处。

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