一盘南瓜头

这道小菜上不了当下酒店台面，但却非常好吃，脆嫩可口、清香回甜，无穷的怀念。儿时每逢进入芒种时节，家门前的几分菜园地正值青黄不接的果蔬稀少期，父亲、母亲面朝黄土背朝天披星戴月的忙于维持全家人生计的几亩耕地。一日三餐的烟火照旧，这可难倒了巧妇难煮无米之炊的“小厨子”，望着菜园地一筹莫展之际，不远处的枇杷树下几株南瓜不知何时起早已藤蔓遍地，延伸周围，蓬蓬勃勃犹如条条水蛇，鹅黄的南瓜花像个大喇叭，默念着农家人的辛苦，靠天收的不易。翠绿的南瓜头昂扬向上让我欣喜万分，摘下它们撕去刺皮和着一个辣椒大火爆熟便是一道美味菜肴，至今我都清晰记得父亲母亲点头微笑称赞鼓励的场景，特别是父亲那句:“小女儿这菜烧得好！”父亲一辈子不擅言辞，话语极少，非常勤劳善良。时隔三十几年了，父亲慈眉在目，话犹耳边，仿佛昨天。如今父亲已经离开我们三年多了，对他的思念就像这个季节昂扬疯长的南瓜头……或许我不是真的想吃这道菜了，而是内心在追寻那份温暖与想念！