农家菜就是有机菜？拒绝被忽悠！

因为有机蔬菜的种植成本高，售价也高于一般蔬菜，不良商家打起了“农家菜代替有机菜”的主意，混淆农家菜与有机菜的概念，导致部分消费者以为农家菜就是有机菜，从而为无良商家买单，交了“智商税”。

有机菜就是农家菜？

有机菜就是农家菜？这可能是有机菜经常被误会的原因之首。近几年，农家乐越来越受欢迎，“农家蔬菜”、“田园有机菜”也受到广大消费者的大力追捧，在久居城市的消费者眼中，这些蔬菜意味着干净卫生，纯净无污染。于是，有些人以为农家菜就是有机菜。

而实际上，有机菜完全不同于农家菜、田园菜，有机种植是一种硬性标准，而自家按照普通耕作方式，是根本无法达标的。

化学农药长期侵害的污染，附近重工业的排污污染，空气水质的污染等等，也都是一般农家人无法回避的直观因素。所以，如果连环境、水、土壤都达不到有机的种植标准，种出来的菜又怎么能说就是有机蔬菜呢？

既然农家菜不是有机的，那绿色蔬菜、无公害蔬菜是有机菜吗？很抱歉，又错了。

绿色蔬菜仅此于有机蔬菜，是指种植在生态环境质量符合规定标准，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的蔬菜。

对于绿色蔬菜和无公害蔬菜，法定允许限定使用化学农药、化肥；而有机蔬菜严格遵照国际有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，所以绿色蔬菜和无公害蔬菜也不能叫有机菜。

有机菜具有这些特征

从最初的土壤、空气、水质开始考量，农场周围不能有重工业，土地不能受到重金属的污染；三年以上没有使用过化学农药化肥；空气质量需达到国家一级标准；灌溉水源清澈，达到饮用水标准！

所以，自己种的农家菜并不能算是有机蔬菜，也千万不要轻信菜市场小摊贩的“自家种的就是有机的”言论，临近过年了，我们一定要拒绝再交“智商税”！