画乎？菜也！菜乎？画也！

螺丹摄影

朋友清炒甘蓝只加一点红辣椒（酸的）再放一点点糖。炒出来的甘蓝清香爽口，屡吃不厌。

甘蓝可是好东西。它性平味甘无毒，入胃、肾二经，是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。久食大益肾，填髓脑，利五脏，调六腑。它富含维生素K1、维生素U，能抗胃溃疡，能保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率。甘蓝有利于激素分泌，帮助乳房发育。各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A，钙和磷。

羽衣甘蓝叶色鲜艳，不但可食，还可作为观赏植物。甘蓝叶色鲜艳多样，有淡红、紫红、白、黄等。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，具有很高的观赏价值。有些观赏羽衣甘蓝还用于鲜切花销售。

拿起一片甘蓝叶细细欣赏，它丰富鲜艳的色彩吸引了眼球。深度波状皱褶，呈鸟羽状，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花， 像是朦胧的水彩画，又像是油画。整个植株形如牡丹，就叫它菜牡丹吧。甘蓝是菜又是画，是画又是菜。

螺丹摄影 螺丹摄影 螺丹摄影 螺丹摄影