警示 | 一家最快消失的网红日料店

吃，是件最简单最纯粹的事，复杂的是人心。

从微博走红到被封停业，南京日料店柒本味的“网红之路”不到24小时就被截断了。

5月2日晚20时，二更视频发布了一条新视频内容——《一家有规矩的店》。在数百万浏览量的助力下，视频主角柒本味成功登上热搜，似乎呈现出了下一家网红店的潜质。

短短的四分钟视频，却有好几条规矩。

一、不能打包。

二、批量生产。

三、人不来齐不上菜。

四、上菜后一分钟内必须吃。

五、没有菜单，不接新客，只能旧客预定带新客。

。。。

这么多规矩也会有人吃吗？别说，现代人就吃这一套，规矩越大想去吃的人就越多。人均400元，一个愿打一个愿挨，然而，很快网友们就发现，这家小店对顾客一大堆规矩，而对段老板自己，却最没有规矩。

用长着脓疮的手做寿司。

老板解释是以前的烫伤，烫伤。额，好吧，烫伤留下的疤很难消除，我们可以理解，不能因为一次烫伤意外就让段老板改行。

但是网友们又发现，你咋还戴着手表下厨呢？

段老板的解释是，这是个人习惯问题。

要知道手表非常容易滋生细菌，哪怕是家庭下厨，也不应该戴着手表。何况人均400元的寿司店。若客人吃坏肚子，难道怪自己不能适应老板的习惯吗？

除此之外还有所谓的高端寿司就是沙拉酱溢出盘子的酱油泡寿司。所用的芥末也只是最便宜的管装辣根，不让外带在外卖平台开店，网上卖的酱油和腌制裙带菜这些敢说现做现卖，而酱油稍好一些的，制作周期起码要一年。。

如果说这些问题，只能算是过度营销，虚假宣传，那么，这家店还有个惊天大雷。

这家店根本没法提供营业执照和食品经营许可证。也就是无证经营！！这已经触碰法律的底线了，等着柒本味这家店和段老板的只能是惩罚和整改。

但其实不止柒本味，还有许多网红店不仅味道难吃，甚至视食品安全如无物，靠着一些噱头吸引顾客，殊不知，没有好的质量和过应的安全保障，这种营销，只能加速企业的灭亡。

食品安全

餐饮行业是门古老的行业，但也永远是朝阳产业，许多人看到了这行的商机，打算挣个快钱，殊不知想做餐饮，靠的不是投机取巧，也不是小聪明。

宏鸿农产品，能在生鲜配送领域屹立22年，上万家客户有口皆碑，靠的就是一颗平常心，我们一直相信每个宏鸿人的用心和勤劳，才能让企业存在长久，才是好的营销。

食品安全，永远重视

这才是餐饮业的第一条规矩