#新中式宠妈艺术#妈妈的鸡蛋面
时至今日,我依旧怀念妈妈为我煮的那碗鸡蛋面。
这是我最爱吃的早餐了,在我的心里,它的味道堪比人间美味。
每当我上学前,妈妈总会早早地起床,为我煮上一碗热腾腾的鸡蛋面。细细软软的面条上,盖上一只黄灿灿的荷包蛋,面条边上再撒上一圈葱花,让人馋涎欲滴,回味无穷。那时,无论妈妈煮多少面,我总会要把它都吃完,因为这碗面里,有一种“独特”的味道在吸引着我。
长大后,我常常站在妈妈身旁,看着她煮面。妈妈告诉我,面的味道好不好吃,关键在汤料里面,家里吃剩的汤菜都可以留下来煮面,尤其是骨头汤和鸡汤,那是最好的汤料了,在这里面无需放什么特殊的调料汤包,只要有了它们,煮出来的面都会很美味。
妈妈煮的面除了好吃外,还有一个“神奇”的“功效”—治感冒。
记得有一回爸爸感冒了,整天鼻涕直流,咳嗽还打喷嚏,严重到让他想去买药了。第二天早晨妈妈就为爸爸煮了一碗面,面里只比平常多放了一些辣椒和大蒜,爸爸吃过以后,感冒就好得差不多了。爸爸打趣得说“看来今后我可以省下不少医药钱咯!”
成家后的我,很少回娘家。也很难再吃到妈妈做的面了。我也曾按照妈妈的方法自己煮面,但是却一直煮不出那种独特的味道。尽管在外面的饭馆里,我曾吃过更多更美味的面,但妈妈的面却依然是我的最爱。
现在想想,那时我之所以煮不出这种面,也许是因为没有用心吧。记得在王安忆的《长恨歌》中曾经说到“凡事都怕用心二字”。鲁迅先生用心看书,最终写成名作《呐喊》,董仲舒三年不窥园,专心攻读,终成西汉著名思想家,爱迪生用心钻研,最终发明了电报机。是啊,无论我们在哪里,做什么事情,是工作、学习还是做饭,哪怕是煮上一碗小小的面条,都要用心去做,只有用心了,才能收获成功。
此时此刻,我的眼前仿佛又浮现出妈妈用心为我煮面的那段情景。
时光流转,悠悠岁月,浅浅的皱纹已悄然爬上了妈妈那张沧桑的面颊,她的满头黑发已渐渐变成了白雪。但妈妈煮的鸡蛋面,却依旧还是那么香,那么鲜,那么令人难以忘怀。因为这里面包含了她对我暖暖的母爱,囊括了她一片浓浓的亲情,更深深地散发出她对我的关爱之心,这碗鲜美的鸡蛋面,隐藏着妈妈对我永远的牵挂!
#新中式宠妈艺术#妈妈的鸡蛋面