吃｜回忆是食物最好的调味剂

吃｜回忆是食物最好的调味剂

周五了！又到出去浪的时间，你的周末怎么安排？

周末对我来说，又到一个慢慢来的时间，又可以好好地做些整理、清洁以及好好做一顿饭的事情。

阳光透过薄纱，赖一下床，坐起来，舒展下身体，又是一个美妙的周末早晨，在初中时，自从无意中吃了一次二饭堂的手工拉面，像是找到了人生早起的奥义——为了成为第一个排队吃拉面的人，我早早就从床上爬起来，敷衍地刷牙洗脸，百米冲刺到二饭，心满意足地跟大叔点拉面，“大叔，拉面！加葱加辣加热狗片！”慢慢地看那些冲到我后面排队的人，感觉自己很有成就感！

通常，晚一点就排不上了，因为大叔拉拉面累了，所以销量供应！后来，大叔回乡下了，新来的小伙子也现场拉面，但新的拉面永远都有面疙瘩，不再是以前的口感了，好失望，我再也没有去吃拉面了，紧接着，我也毕业了，只是总会想起那些早早排队吃上拉面的早晨，那种被面汤温暖的胃，被满足的期待，再也不会有了。

世事大抵如此，以一种出乎意料的方式改变着，有些人和事，总是会以一种方式离开，尽管再也吃不到当初那碗拉面，但是我沉闷、自卑、敏感的宿舍生活里一道光，总有一件我可以为之努力而实现成就感的事情。

后来，我吃过很多食物，甚至会买当地的调料回家，当我在用这些调料做菜时，总能让我想起旅行中那些细碎的瞬间，把当初那种放松简单和快乐拉得更久一点……

有时，生病了就只想喝一碗高压锅珍珠米白粥，香滑绵稠，那是妈妈每次早晨煮好的早餐，现在成为我治愈的好粥；我也会想念反沙芋头，只有过年时爸爸才会做的保留菜，他还会教我们做——因为这也是他爸爸交给他的，反沙芋头，粉粉的芋头条，滚落在糖浆里，出锅放凉时，有淡淡的香橙和洋葱味，那是外面吃不到的味道，而这也是对爸爸的一种怀念罢了……脆弱时，反是那些普普通通的食物，慰藉我们的心。

之前看亚历克斯·波利齐的《意大利》纪录片，她吃到老奶奶做的甜糕，一下子就哭了:

吃｜回忆是食物最好的调味剂

《深夜食堂》作者安倍夜郎说，之所以都是些简单的食物，是因为……“在深夜里没由来地想吃的食物，应该不会是什么特殊的料理，而是有味觉记忆的料理吧。”大概，回忆就是食物最好的提味剂。

这也是我想要分享的，有哪些你跟食物难忘的回忆？提醒你什么？也许在某个脆弱时刻，成为慰藉你的食物。

周五即将过去了，祝愿你有个愉悦的周末，晚安！

124/365 如果你喜欢，请给我“比心”！

小妮Emily

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