顾老板

顾老板

小小说                          飞鱼在天上

每逢星期三下午，镇上就是赶集的日子。在镇上最为繁华的一处角落，有一处卖凉拌肉的摊位，摊位旁边有几张桌子，吃客就在这桌子上吃凉拌肉，看着街上人来人往，也别有一番滋味。

凉拌肉一般是选乳猪，乳猪要满二月，皮红毛亮，尤母猪佳。将乳猪杀好洗剥干净，放在加了作料的水里煮八成熟捞出，晾冷切片，做个蘸水，美味的凉拌乳猪就成了。顾老板这手艺是家传，每日不逢周三，顾老板很早的就卖完了肉，吃客有去晚的，顾老板刀横在砧板上，说了句“明天请早”！就收拾起回家了。

镇上的百姓都很善良，都是杨地主家的佃户，杨地主骄横跋扈，谁家老婆有长得水灵的，他见了，定要夺回去快活一番，镇上人对他敢怒不敢言。

杨地主很少回家，这几日恰逢没事，便回家一趟，听说镇上顾老板的乳猪肉味道不错，叫了几个手下，连同顾老板及他的家什一并搬回杨家大院。

乳猪肉尤为进补，吃够了乳猪肉的杨地主更喜欢玩女人，谁家有十六岁未出阁的女儿，只要让杨地主知道了，便要夺回去揉腻一番，即便放回，也糟蹋了不成人样。

一天夜晚，杨家大院起火，烧死上下一共一百零六口人，镇上没人去救火，顾老板从此不知所踪，有人说火是顾老板放的。顾老板要在世，也九十多岁了，不知现在客居何方。

�A'���q}���R-