周末不知道吃什么？胡萝卜肉饼了解下。

天上会掉肉饼吗？不会，肉饼是从锅里烙出来的！

焦香脆薄的外皮，包裹着香喷喷的馅料，鲜嫩可口，滋味十足，越吃越爱哦。

周末不知道吃什么？胡萝卜肉饼了解下。

面粉中一点点加入清水，尽可能的把面和的软一些，这样可能有些粘手，但是太硬的面不适合做饼。和好的面盖湿布醒发。

周末不知道吃什么？胡萝卜肉饼了解下。

肉馅里加酱油，胡椒粉，盐，顺着一个方向搅拌。胡萝卜洗净，用刨子擦成细丝，没有工具切碎也可以。碎的胡萝卜放在肉馅里，加油搅拌均匀。

周末不知道吃什么？胡萝卜肉饼了解下。

案板撒面粉，取出一部分面，搓成长条，切成大小均匀的剂子，按扁，擀成圆片。

馅里加盐拌匀，像包包子一样把每个面皮包上馅，如果收口处面多，就把多余的面揪下去一块，最后收口。

其实不太会包也没关系，只要把周围的面往中间靠拢，把馅儿包在中间不会漏就可以。

周末不知道吃什么？胡萝卜肉饼了解下。

平底锅放油，把饼胚收口向下放到锅内，用手背按平，等一面金黄再烙另一面。如果家里有电饼铛，就比较方便，直接按肉饼按钮，等滴滴叫的时候，断电即可。

周末不知道吃什么？胡萝卜肉饼了解下。

看，皮薄馅大，香酥柔软的胡萝卜馅饼就做好啦。如果你不喜欢吃胡萝卜馅儿，可以换成其他馅儿的，芹菜牛肉，韭菜鸡蛋，白菜豆腐，火腿，豆沙的也可以哟。