炸鸡排怎么做才嫩，怎么才能做出美味香酥炸鸡【超级鸡车】

　　如今，人们可以吃到的美味食物是越来越多了，鸡排就是其中之一。无论是大街还是小巷，人们总能轻易地发现各种各样的鸡排店。

炸鸡排怎么做才嫩

　　香酥炸鸡对普通的中国百姓来说都不会陌生，这几年的炸鸡也都在不断地创新，香酥炸鸡肉质细嫩、滋味鲜美，由于其味比较的淡，因此可以使用于各式料理中。蛋白质的含量较多，在肉品之中，是蛋白质含量高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

　　炸鸡的鸡肉营养丰富，含有较高的易被人体吸收入利用的蛋白质，有增强体力、强壮身体的作用，特别是含有的磷脂类对人体生长发育有着重要作用。那么炸鸡排怎么做才嫩

　　腌制：鸡肉要想嫩，腌制时一定要加入淀粉，才能锁住肉的水分，而经过我的实践，发现一个效果好的方法，那就是在腌肉的时候，除了淀粉，再加一勺鸡粉。相比鸡精，粉末质地的鸡粉颗粒更细，可以迅速而均匀地覆盖在肉的表面，这样在生粉的基础上可以再给肉加一重保护，从而更牢固地锁住肉汁，使炒出的肉更加嫩滑多汁。同时，由于鸡粉的加入，会使鸡肉的滋味更加鲜美，让你做出的肉味与众不同。

　　这样的炸鸡外表并不显得十分惊艳，但一入口，马上就感觉到肉烤的恰到好处，十分的嫩，既不老，也不生，十分适口，吃的舒心，吃的开心，美味早已经征服了大家的味蕾，谁不想吃的好一点呢。

　　以上是关于超级鸡车加盟的问题，超级鸡车美味的食物，并融入养生的观念。并且含有丰富的营养，按照现代人的生活方式以，打造出一个科学，健康，同时接地气的饮食习惯的餐饮。

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