智能饭店洗碗机性价比高吗

如今，绝大多数餐厅对商用洗碗机都有一定了解，也认可商用洗碗机能为餐厅带来的价值。越来越多的洗碗机品牌得到了大家的认可，比如厨芯洗碗机，在技术上首创的内置式热回收技术和物联网技术，在服务上不断提升智能清洁服务标准和体验，使其成为更多餐饮行业商户的选择。

但仍有一部分餐饮人存在一个错误的认知，他们认同商用洗碗机价值的同时，也错误地认为洗碗机的租赁费用加上水电成本较大，相对于手工洗碗性价比不高，这是一个错误的观念。

想要了解洗碗机的性价比，我们首先要了解性价比到底是什么。

性价比全称是性能价格比，是性能与价格的比例关系，性能和价格是同样重要的。但是往往有人过度重视价格，忽略了性能的重要性。

我们可以以冰箱举例来证明性能的重要。餐厅保存食物有两种办法，一种是传统的办法，将食物保存在地窖，一种是现代的办法，保存在冰箱中。

用冰箱保存食物比保存在地窖中的费用要高不少，这是无需多言的。但是不会有餐厅拒绝使用冰箱，因为餐厅都明白相对于用地窖保存食物，冰箱有着诸如保存时间长、使用方便等诸多优势，这些优势是用地窖保存食物完全无法匹敌的。

我们可以肯定地说，尽管冰箱的使用成本高于地窖，但是冰箱的性价比也远高于地窖。

由此我们可以得出这样的结论：性价比的应该建立在性能可以满足用户需求基础上，如果性能无法满足需求，那么价格再低，也无从谈起性价比。