糟卤美食

上海夏天最让人想吃的就是糟卤美食……

以前在南方对糟的食物，常吃的就是酒糟鸡蛋汤，甜甜微微酸。对糟卤的食物不知道，后来尝到了美味，一到夏天就馋了

素的最爱吃糟毛豆，这糟的毛豆青青绿绿，端上来就很有食欲，夹一个长毛豆，先尝是咸香的汁，随后咬开豆子，吃到清香爽口……这是可以当零食一直吃的东西

荤的糟猪蹄和鸡爪子，这2个平时都吃红烧的，糟过的猪蹄和鸡爪子，看上去颜色淡淡的，没什么想吃食欲，那里想到一吃灵魂开窍，猪蹄咸鲜适口，一点也不油腻，特别有嚼劲，鸡爪子更是鲜脆，清口，就啤酒喝特别过瘾……

  糟海鲜最爱吃就是糟大头虾，吃腻了水煮和红烧，把大头虾用糟卤来做，大虾红色诱人，虾味十足又特别鲜美，咸鲜微甜，真是鲜的眉毛掉下来……就米饭，喝酒都把夏天的闷热忘却了……

    还有糟带鱼，青鱼等对上海人来说糟的东西太多了，夏天糟二素二荤，一个汤，一瓶啤酒，晚饭就仙仙的简单愉快的过去了……