久违的味道

实在记不起来有多久没吃三道鳞了。

守着松花湖，枕着松花江，自然少不了吃大江大湖里的“三花一岛”。

当然，也不缺半人多长的大花鲢。

俺们家乡的人，习惯把大花鲢鱼叫大胖（pang一声）头。

日子越过越好，之前，家家户户吃条大鲤鱼都觉得很奢侈。如今，肉质比大鲤鱼更嫩更香的三道鳞，都快被人给遗忘了。

取而代之的大胖头，近几年中，在人们心中受欢迎的程度，倒是越来越高了。

说来说去，人也是贱皮子。

当把“三花一岛”（鳌花鱼、鳊花鱼、鲫花鱼、岛子鱼）和大胖头鱼，按顺序依次排列，从头到尾吃了几个来回之后，便又想起来了之前的大鲤鱼和三道鳞。

出门左转奔市场，连买鱼，清洗，再到红烧出锅，满打满算也不过才一个多小时。

别说，久违了的味道，还是一如既往地喜欢。