咸鸭蛋

鸭蛋性味甘凉，能降火除热，尤其适合身体有伏热的人吃，比如喉咙痛、牙齿痛、头痛、泻痢、眼屎干......

也是夏天阴虚火旺的人的“救命稻草”；

还能滋阴清肺，老年人多阴津枯耗，可以常吃一些。

当然，现在吃咸鸭蛋更适合。

鸭蛋本身性凉，能清热降火；盐是至阴之物，经过盐腌的鸭蛋，更能发挥鸭蛋滋阴、清热、降火的功效。

忌食 者

舌苔厚腻、湿气重，感冒发烧、外感在身、有疮口，癌症、高血脂、高血压、动脉硬化、脂肪肝的人。