在肯德基一包薯条要6.5元，可是把油费，电费，材料费总共算下来后才不到两元，也就是说如果在家里自己做一包薯条只用花两元，且健康，在肯德基里面买一包薯条会贵出4元多，且用的油，都是二次使用的油不健康。再者在家里想吃随时随地就可以吃，而在快餐店，则还需排队等待其制作完成。那么美味脆口的薯条究竟该怎么做呢？其实很简单，首先要准备以下材料：

一包玉米淀粉，一桶油，一瓶白醋，一包盐，还有最重要的两个土豆。

首先把土豆用清水冲洗，并用手搓去普通上的泥污。 洗好后再用削皮刀，将土豆的皮削去 然后再把削好皮的土豆，进行横切竖切，切成一根根大小均匀合适的条。 之后再把切好的土豆条放到一个装水的盆中，并进行冲洗 将水用手筛去，留下土豆条。 在准备一锅沸水，将土豆条放入锅中。 滴上一两滴白醋。 撒一勺盐。 之后等待1-2分钟，用筛勺将土豆条捞出。 再讲土豆条，放在清水中再次冲洗。

注意！薯条又不油腻油不油腻全在于这一步，将土豆条放入一个盘中，在干燥的条件下使其自然烘干，之后再均匀的撒上玉米淀粉。

把洒上淀粉的土豆条儿，覆上一层保鲜膜，放入冰箱冷冻层，冷冻2~3小时，后取出。

往炒锅当中倒油，热油一分钟。 把土豆条放入炒锅中，切记不能让土豆条粘到锅底，可以用筷子适当搅拌。 看起来土豆条已经熟了后，用筛网筛出来放到盘子当中。 这样美味脆口不油腻的薯条就做好了。

拿一根薯条蘸上一点番茄酱，味道美极了。